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志摩市には干し芋の「きんこ」からできた焼酎があるのはご存知でしょうか。今回は２０１３年に行われた伊勢神宮式年遷宮奉納品にも選ばれ、さらに志摩市のふるさと納税のお礼の品にも採用されている「志州隼人」をご紹介！ そもそも「きんこ」ってなに？？